ヒント

トマトの缶詰とトマト ソースのリコピン濃度はトップクラスです。
さらに、バジル ベースのペスト ソースやチーズ ベースのアルフレード ソースなどよりも低脂肪・低カロリーです。

材料

ミニトマト 12個

バジル 24個

ブルーチーズ1/4カップ

リコッタチーズ 1/4カップ

植物油 大さじ1

マッシュルーム 1カップ

コショウ 小さじ1/2

チャイブ 付け合わせ

作り方

フライパンを強火で熱し、植物油大さじ1杯と細く切ったマッシュルームを入れます。マッシュル

ミニトマト12個を半分にカットし、中身をくり抜きます。トマト半個につきバジルの葉1枚を中に入れ、横に置いておきます。

次のものをボールに入れてよくかき混ぜます。
リコッタチーズ1/4カップ

ブルーチーズ1/4カップ

炒めたマッシュルーム

コショウ小さじ1/2杯

ヒント:ペースト状になるまでよくかき混ぜます。

混ぜたチーズペーストをペストリーバッグに入れて、半分に切ったトマトの中のバジルの上に直接絞り出します。

皿に盛り付け、チャイブを付け合わせ、バルサミコドレッシングをかけたらできあがりです

Tip

トマトの缶詰とトマト ソースのリコピン濃度はトップクラスです。
さらに、バジル ベースのペスト ソースやチーズ ベースのアルフレード ソースなどよりも低脂肪・低カロリーです。

レシピを投稿しましょう

コメント

0

一番にコメントしましょう